Brewery Equipment Acciaio inossidabile: 304l vs . 316 ti

 

Perché utilizzare 304L per serbatoi di fermentazione?
Il contenuto a basso carbone di 304L (inferiore o uguale a 0 . 03%) impedisce la corrosione alle cuciture saldate durante i cicli di pulizia CIP . il suo rapporto Cr/Ni 18/8 resiste agli acidi lattici e acetici dalla fermentazione. Gli interni elettropolopati raggiungono RA<0.4μm for microbial control.

 

Quando è preferito il 316ti stabilizzato dal titanio?
316Ti gestisce la pastorizzazione ad alta temperatura (85-95 gradi) e i detergenti caustici (ph 12-14) . Carbidi in titanio impediscono la sensibilizzazione nelle zone affetta da calore . essenziali per i tank birla luminosi e le lavatrici con la sterilizzazione a vapore.

 

In che modo l'efficienza della pulizia dell'impatto della finitura superficiale?
Specchio termina (RA inferiore o uguale a 0 . 1μm) Ridurre l'adesione del biofilm del 90% vs . superfici spazzate . passivizione per prevenire i battitori di battute incorporate incorporate per le particelle di ferro incorporate.

 

Considerazioni sulla progettazione critica per le birrerie?
Raggio Tutti gli angoli superiori o uguali a 3 mm per la pulibilità . Bottini della nave di pendenza maggiore o uguale a 2 gradi verso gli scarichi . minimizzano i raccordi thread-Usa connessioni Tri-Clamp . Specificare 2B Rolled Rolled per tutte le superfici di contatto del prodotto .

 

Protocolli di manutenzione per inossidabili inossidabili per il birrificio?
Daily: alcalino wash (ph 10-11), acido nitrico Rinse (ph 1.5-2) . mensile: passivazione dell'acido citrico (4-10% Soluzione) . annuale: Eddy Current Test per la corrosione del potting a Welds.